Das Management-Fachmagazin für die Top-Gastronomie und die Top-Hotellerie

Organ der Fachvereinigung Chef International/Rastatter Kreis e.V.
Partner von Eurotoques, Europäische Gemeinschaft der Köche und Stiftung
Partner der Jeunes Restaurateurs d`Europe
Partner des Verbandes der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V.

Herausgeber & Chefredakteur:

Harry A. Ackermann

Anzeigen und Redaktion:

Manfred Baumann, Carmen Fontagnier
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